Ce lundi 13 novembre, nous avons pris notre 'petit' bateau, une toute petite auto de loc' (même pas bleue), et avons mis le cap sur La Ménitré, près d'Angers.
Direction La Fabrique des Bières d'Anjou, une bien belle brasserie qui fabrique plein de bonnes bières (dont La Piautre, et la Cucumbeer que j'aimerais bien goûter !), du whisky (photos de leur alambic sur la page FB d'Aurélien, en lien tout en bas), et même qui malte son malt !!!

Bref, ces gars sympathiques nous ont accueillis, avec d'autres brasseurs des pays de la Loire, afin d'embouteiller notre deuxième édition du brassin commun.

 

IMG 9734 Embouteillage brassin commun 2017 1024px

Nous ne sommes arrivés qu'en fin de matinée, mais la journée était loin d'être finie ! Après un casse-croûte du midi vite avalé, nous avons repris les différentes étapes d'un brassin embouteillé "à la main" (enfin, comme à la Brasserie de l'Ile d'Yeu, quoi !). A savoir, un poste étiquettage, un peu capricieux, un poste de pose de la contre-étiquette -totalement manuel !- , embouteillage, capsulage, pose de collerette, et mise en carton.

 IMG 9737 Embouteillage brassin commun 2017 1024px

Tout ça réalisé aux p'tits oignons par une super équipe de brasseuses (2) et brasseurs. Une belle et longue journée, mais il faisait beau et l'ambiance était bonne.
Quelques cartons de ces gros Magnums (1,5L) nous ont raccompagnés juqu'à l'Ile d'Yeu et la bière, après sa deuxième fermentation, sera prête à être dégustée, et vendue.

Vous les retrouverez : sur le marché (au moment de Noël, je vous donnerai des dates bientôt), au Comptoir à ID, et aux Saveurs Islaises. Et peut-être même à d'autres endroits...

De retour sur l'Ile, la lumière est magnifique et c'est l'occasion de faire une séance photo avec toutes les bouteilles, près du Caillou Blanc.

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 A bientôt pour un autre article sur le fameux brassin commun !

 

La Fabrique des bières d'Anjou : http://www.lapiautre.fr/
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